{"product_id":"bio-kokosoel-200ml","title":"Premium Bio-Kokosöl 200 ml","description":"\u003ch3\u003eDer Allrounder von der Kokospalme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKokosöl gehört heutzutage in jeden Haushalt. Denn nicht nur in der Küche, sondern auch für die ein oder andere Beauty-Behandlung ist unser tropisches Öl vielseitig verwendbar. An dieser Stelle bleibt nur zu sagen: es gibt eigentlich nichts, was unser natives Bio-Kokosöl nicht kann. Es ist besonders hoch erhitzbar und somit nicht nur zum \u003cstrong\u003eKochen und Braten,\u003c\/strong\u003e sondern auch \u003cstrong\u003eBacken oder sogar Frittieren\u003c\/strong\u003e perfekt geeignet. Dafür sorgen die gesättigten Fettsäuren, die das Kokosöl von Natur aus enthält. Je mehr ein Öl davon besitzt, desto \u003cstrong\u003ehöher liegt der Rauchpunkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders, als manch andere, industriell verarbeitet Pflanzenöle, ist unser tropischer Allrounder \u003cstrong\u003efrei von schädlichen Transfettsäuren,\u003c\/strong\u003e die in der gesundheitsbewussten Küche lieber gemieden werden sollten. Kurz zur Erklärung: Transfette entstehen immer dann, wenn ein Pflanzenöl industriell gehärtet oder über eine längere Zeit stark erhitzt wird. Viele Pflanzenöle mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren besitzen einen sehr niedrigen Rauchpunkt. Nutzt man diese jedoch bei hohen Temperaturen, beispielsweise zum Braten, Backen und Frittieren, können diese Fettsäuren schließlich in Transfette umgewandelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir setzen hingegen auf die \u003cstrong\u003eschonende, nährstofferhaltende Methode:\u003c\/strong\u003e Das Kokosöl stammt aus \u003cstrong\u003e1. Kaltpressung\u003c\/strong\u003e bei geringen \u003cstrong\u003eTemperaturen bis max. 38 °C!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eEchte Erntefrische gibt’s nur hier!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoch was bedeutet das eigentlich genau?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio-Kokosnüsse werden besonders früh und schonend per Hand geerntet – ohne den Einsatz dressierter Ernteaffen. \u003cstrong\u003eInnerhalb von nur 72 Stunden\u003c\/strong\u003e werden die Kokosnüsse weiterverarbeitet, sodass \u003cstrong\u003ealle Inhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e sowie das charakteristische \u003cstrong\u003eAroma erhalten\u003c\/strong\u003e bleiben. Nur die rasche Verarbeitung bedingt ein Produkt echter Premium-Qualität, denn so können wir Verunreinigungen und enzymatische Veränderungen des Fruchtfleisches durch eine zu lange Lagerung der Steinfrucht (bei anderen Produkten teilweise sogar über Wochen und Monate am Straßenrand) ausschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit aus der Kokosnuss schließlich unser Bio-Kokosöl wird, wird die \u003cstrong\u003eFrucht geöffnet, von Hand geschält, zerstückelt und durch einen schonenden Prozess getrocknet.\u003c\/strong\u003e Nach der Trocknung wird das Fruchtfleisch direkt bei \u003cstrong\u003emaximal 38 °C gepresst.\u003c\/strong\u003e Die Temperatur ist entscheidend für die Qualität des Öls, denn nur so bleiben die \u003cstrong\u003ewertvollen Nährstoffe\u003c\/strong\u003e der Kokosnuss auch tatsächlich \u003cstrong\u003eerhalten.\u003c\/strong\u003e Während des gesamten Prozesses kommt uns eines definitiv nicht ins Glas: Chemie. Anders, als bei der industriellen Kokosöl-Pressung wird das Öl bei unserem biologischen Verfahren \u003cstrong\u003eweder raffiniert, gebleicht noch desodoriert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Deutschland transportiert wird das Kokosöl nun in speziell für Lebensmittel angefertigte Food Grade Containern. Das Verladen der Kokosprodukte am Herstellungsort wird nur in der Nacht durchgeführt, damit die sensiblen Produkte weder intensiver Lichteinstrahlung noch hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Bei uns in Montabaur angekommen wird das Kokosöl in \n\u003cstrong\u003eGläser mit PVC-freiem Deckel\u003c\/strong\u003e abgefüllt und an Sie versendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eEin Produkt für alles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie können unser Bio-Kokosöl sowohl zum \u003cstrong\u003eKochen und Braten, als auch zum Backen oder Frittieren\u003c\/strong\u003e verwenden. Natürlich macht es sich hervorragend in der für die Länderküchen der Kokosnuss typischen Speisen wie \u003cstrong\u003eCurry, Wokgerichte oder asiatische Suppen und Eintöpfe.\u003c\/strong\u003e Auch \u003cstrong\u003eselbstgebackenes Brot, Plätzchen, Granola oder alle Arten von Desserts und Süßspeisen\u003c\/strong\u003e profitieren von dem exotisch-süßlichen Aroma der Kokosnuss. Als Butterersatz beim Backen oder im festen Zustand sogar \u003cstrong\u003eauf dem Brot\u003c\/strong\u003e unter Marmelade sowie herzhaftem Aufschnitt wie Käse \u0026amp; Co. ist es ein echter Geheimtipp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kokos-Rezeptwelt ist dabei so vielfältig wie die Anwendung unseres Allrounders für Ihre Wellnessbehandlung. Die hohe Qualität und Reinheit unseres Bio-Kokosöls macht es auch für die \u003cstrong\u003eAnwendung auf Haut und Haar, als beruhigende Pflege nach der Rasur oder zum ayurvedischen Ölziehen\u003c\/strong\u003e zu unserem absoluten Liebling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Haltbarkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Unter 24 °C verfestigt sich das Kokosöl – das ist ganz normal. Die Qualität wird dadurch aber nicht beeinträchtigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Goerg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55234866610517,"sku":"DRGOERG-KOKOSOEL-200","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/2994\/0565\/files\/kokos_l-200g_2.png?v=1791366285","url":"https:\/\/longevity-health-shop.de\/products\/bio-kokosoel-200ml","provider":"Longevity Health Store","version":"1.0","type":"link"}